Подробнее на сайте: http://saurfang.ru https://wellbuilding.ru https://originhealth.ruhttps://healthenter.ru http://free-minigames.com https://cleanmedicine.ruhttp://nunax.ruhttp://live-cms.ruhttp://buy-vehicle.ruhttp://wow-helper.ruhttp://carautoremont.ru https://avtoremonto.ruhttps://rukamisdelai.ruhttp://getkredit.ruhttp://make-credit.ru
Вакуумный испаритель используется для производства концентратов, сгущения и варки продуктов путем вываривания в условиях вакуума.

Применение процесса выпаривания позволяет увеличить пищевую ценность продуктов, обеспечив при этом оптимальные условия для их транспортировки и длительного хранения.

Оборудование получило широкое применение в самых разных отраслях промышленности. Но чаще всего оно входит в состав линий по производству овощных, фруктовых пюре, варенья, конфитюров и джемов.


isparitel 01 350  
 
 

Общее



Принцип работы:

Загрузка жидких и сыпучих компонентов в смеситель выполняется через штуцера или загрузочный люк который герметично закрывается крышкой. Рубашка для нагрева обеспечивает равномерный нагрев и поддержание оптимальной температуры от 20°С до 160°С согласно рецептуре. Штуцера на крышке позволяют подключить всё необходимое оборудование для создания вакуума или давления внутри емкости. Выгрузка готового продукта осуществляется через выгрузной донный кран.

Конструкция:

Вакуумный испарителькотел представляет собой емкость из нержавеющей стали пищевых марок AISI 304 или AISI 316, оснащенную тепло изолированной рубашкой нагрева, приводом вращения, узлом уплотнения, валом с рамной мешалкой и щитом управления. Емкость смесителя имеет герметичные узлы загрузки и выгрузки. Щит управления оборудован измерителем-регулятором нагрева, кнопками запуска и остановки перемешивающего устройства, кнопкой аварийной остановки и системой защиты управления двигателя.

Достоинства:

  • Однородность смешивания компонентов.
  • Использование вакуума позволяет проводить процесс варки при более низких температурах кипения, что позволяет существенно сократить время приготовления, сохранить полезные свойства вывариваемых материалов и уменьшает вероятность подгорания материала.
  • Использование специального теплоносителя позволяет расширить рабочий диапазон температур до 160 градусов.
  • Емкость смесителя и якорная мешалка выполнены из пищевой нержавеющей стали.
  • Возможность смешивания сухих материалов с жидкими компонентами.
  • Герметичная емкость смесителя.
  • Внешние и внутренние поверхности смесителя легко поддаются санитарной обработке.
По желанию вакуумный испаритель можно оборудовать дополнительной оснасткой в любом объеме и комплектации:

  • Частотный преобразователь;
  • Система вакуумной загрузки и выгрузки;
  • Пневмопривод выгрузного крана (с подачей воздуха через ротационное соединение);
  • Быстроходная мешалка;
  • CIP мойка (душирующие головки);
  • Ограждение безопасности;
  • Система охлаждения емкости;
  • Гомогенизатор;
  • Установка Контрольно-Измерительных Приборов (КИП) цифровые или аналоговые выходы для удаленной работы со смесителем, световая и звуковая сигнализация, счетчик количества оборотов, тахометр, сенсорная TOUCH-панель и т.д.

Фото

isparitel 01 110 isparitel 02 110

ООО "ХимМикс"
Украина, г.Мелитополь
+38(096)423-6616
dir.himmiks@gmail.com

Отдел сбыта: +38(096)423-6616
dir.himmiks@gmail.com
Отдел закупок и снабжения: +38(067)675-3835
himmiks1@gmail.com
Бухгалтерия: (06192)6-73-57

ХимМикс на YouTube